Żurek z pulpetami. Pyzy z mięsem w sosie pieczarkowym. Sos oliwkowy. Kurczak w kremowym sosie dyniowym z napojem kokosowym. Zapiekane warzywa. Zobacz, jak przygotować sprawdzony przepis na patison faszerowany. Wydrukuj lub pobierz PDF z przepisem. Kalafior oczyścić, dokładnie umyć, krótko obgotować w osolonym wrzątku. Wyjąć z wody i starannie osaczyć. Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Pietruszkę umyć, osuszyć i posiekać. Cebulę, natkę i jedno jajko dodać do mielonego mięsa, wymieszać i doprawić. Pomidory umyć, po usunięciu zdrewniałych szypułek pokroić w plasterki. Śmietanę rozkłócić 6-sep-2020 - Ciekawe i smaczne danie. Gdy pojawią się wyniki autouzupełniania, możesz je przejrzeć przy użyciu strzałek w górę i w dół. Fast Money. Kalafior faszerowany mięsem mielonym, z dodatkiem tartej marchewki, cebuli, natki pietruszki, pieczony w piekarniku, to bardzo smaczny i szybki obiad. Kalafior faszerowany można jeść sam, ale pasują do niego ziemniaki pieczone, lub gotowane. Danie proste, tanie, zdrowe i robi się duży kalafior lub 2 mniejsze250 gram mięsa mielonego z łopatki lub karkówki1/2 czerstwej bułki1 jajko1 łyżka posiekanej natki pietruszki1 marchew1 cebula1 łyżka masłaolejsólpieprzcukierrozmaryn1 łyżka gęstego majonezu1 łyżka gęstej śmietany 12%Wykonanie:Kalafior faszerowanyBułkę namoczyć w mleku lub w wodzie. Mięso umyć, zmielić. Marchew obrać i zetrzeć na tarce o dużych otworach, a cebulę obraną pokroić w drobną kostkę. Zagotować litr wody z dodatkiem łyżeczki soli i łyżeczki cukru. Kalafior obrać z liści, tak aby pozostał w całości, wrzucić do wrzącej wody zagotować i chwilę obgotować 5 minut lub mniej, aby był miękki i chrupiący, zostawić na sicie aby ostygł. Mięso mielone połączyć z odciśniętą bułką, jajkiem, marchewką, cebulą, natką, doprawić do smaku solą i pieprzem. Kalafior od spodu faszerować masą mięsną, wkładać w każdą wolną przestrzeń, a pozostałe mięso nałożyć tak, aby nie było widać łodyg. Przygotować naczynie do pieczenia, może być żaroodporne, wysmarować dokładnie olejem. Część kalafiora z mięsem obtoczyć w bułce tartej i położyć w naczyniu. Na róży kalafiora ułożyć kawałki masła, nagrzać piekarnik do 180 stopni góra-dół, wstawić kalafiora i piec 35-40 minut. Jeśli kalafior zaczął by się przypiekać za bardzo z góry, należy przykryć folią aluminiową. Pięć minut przed końcem pieczenia, wymieszać majonez ze śmietaną, dodać trochę rozmarynu i pieprzu, polać kalafiora i zapiec. Podawać gorący, z dodatkiem ziemniaków i faszerowane i pieczone ziemniaki Kalafior jest bardzo popularny w kuchni LCHF, ponieważ zawiera małą ilość węglowodanów. Na ogół jest tylko dodatkiem ale tym razem w roli głównej faszerowany mięsem mielonym i pokryty plastrami wędzonego boczku. Danie nie tylko pyszne, ale i bardzo efektownie prezentujące się na talerzu dlatego idealne gdy planujecie przyjąć gości 😉 Składniki:1 kg kalafiora (po usunięciu niejadalnych części czyli liści i głąba)1 łyżeczka ksylitolu2 łyżeczki soli kłodawskiej1 kg mięsa mielonego wieprzowego (u mnie łopatka + karkówka + podgardle)130 g cebuli1 jajko10 g słodkiej papryki15 dużych plastrów boczku – ok 300 gKalafiora oczyścić z niejadalnych części a następnie głębokim garnku ugotować wodę z dodatkiem soli i włożyć do wrzącej wody tak aby był cały zakryty i gotować przez ok 10 minut do miękkości,ale nie powinien się kalafiora wyłożyć na durszlak i zostawić do obcieknięcia i tym czasie przygotować obrać, pokroić w kostkę i wymieszać z mięsem jajko, paprykę, sól i pieprz i dobrze wyrobić wystudzonego kalafiora usunąć głąba a następnie wypełnić miejsce dnie naczynia żaroodpornego wyłożyć 3 plasterki boczku a na nich położyć częścią farszu oblepić całego kalafiora dociskając, aby dobrze przywarł do obkładamy go plastrami boczku. U mnie boczek ułożony na tzw. „plecionkę” 😉Piec pod przykryciem przez 60 minut w temperaturze 200° C na termoobiegu. Odkryć na 5-10 minut przed końcem kalafiora wyjąć z piekarnika i zostawić przed krojeniem na 5 całości: 2490 g, 4336 kcal, B 227 g, T 368 g, W 35 g. W 100g: 174 kcal, B 9g, T 15 g, W 1,5 g. Kalafior niebanalnie! Mam trzech braci. Niczym Trzech Muszkieterów 😉 Jeden z nich gotuje całkiem nieźle. To właśnie On opowiedział mi ostatnio o obiedzie, jaki zaserwował rodzinie – kalafiorze nadziewanym mięsem mielonym. Pomysł wydał mi się super i dziś go zrealizowałam. Było warto 😊Danie proste i szybkie w wykonaniu. Na talerzu prezentuje się niesamowicie. Wielki Bracie dziękuję z tego miejsca za inspirację! ❤️ Składniki: – 1 kalafior – 1 łyżka soli, 1 łyżka cukru, ½ szklanki mleka – do gotowania kalafiora – 300 g mięsa wieprzowego z szynki – 1 jajo – 1 cebula – 1 łyżka oleju roślinnego – sól, pieprz, czosnek – do smaku – 4 plastry żółtego sera Sposób przygotowania: Kalafiora oczyścić z liści i możliwie wyciąć głąb, ale tak, żeby nie rozpadły się różyczki. Obgotować 15 minut w wodzie z solą, cukrem i mlekiem – będzie pięknie śnieżnobiały. W czasie gotowania warto sprawdzać widelcem, żeby się nie rozpadł. Młode okazy gotują się szybciej. Kalafior musi być ugotowany tak, żeby różyczki dały się delikatnie rozchylać, ale żeby nie dopadały od całości. Po ugotowaniu warzywo przestudzić trochę, żeby nie parzyć palców, ale nie można mu dać wychłodzić się zupełnie, bo straci elastyczność i zacznie się kruszyć. Mięso przekręcić przez maszynkę do mielenie mięsa. Cebulę przesmażyć na oleju i również przekręcić do mięsa. Dodać jajko, przyprawy i chwilę wymieszać – tak jak na kotlety mielone, tylko bez dodawania bułki. Masą mięsną wypychać przestrzenie między różyczkami. Najpierw głąbem do góry, a potem warzywo przekręcić i widelcami lekko podwadzać różyczki i wkładać w wolne przestrzenie mięsną masę. Na wierzch kalafiora położyć plastry żółtego sera. Warzywo umieścić w naczyniu żaroodpornym i zapiec w piekarniku 35 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.

kalafior faszerowany z mięsem mielonym